Unterrichtsmaterial: Lernwerkstatt Ernährung im Alltag
Wie man sich gesund ernährt
Unterrichtsmaterial: Lernwerkstatt Ernährung im Alltag
Wie man sich gesund ernährt
![Cover mit zwei Kindern, die einen Burger und einen Salat essen]({"203":"https:\/\/www.verbraucherbildung.de\/sites\/default\/files\/styles\/default_image_200\/public\/2023-01\/Lernwerkstatt%20Ern%C3%A4hrung%20im%20Alltag.jpg?itok=U5LAweu6","212":"https:\/\/www.verbraucherbildung.de\/sites\/default\/files\/styles\/default_image_213\/public\/2023-01\/Lernwerkstatt%20Ern%C3%A4hrung%20im%20Alltag.jpg?itok=L_oX_XTB","300":"https:\/\/www.verbraucherbildung.de\/sites\/default\/files\/styles\/default_image_300\/public\/2023-01\/Lernwerkstatt%20Ern%C3%A4hrung%20im%20Alltag.jpg?itok=8sfhHppP","395":"https:\/\/www.verbraucherbildung.de\/sites\/default\/files\/styles\/default_image_395\/public\/2023-01\/Lernwerkstatt%20Ern%C3%A4hrung%20im%20Alltag.jpg?itok=ySvL83jE","445":"https:\/\/www.verbraucherbildung.de\/sites\/default\/files\/styles\/default_image_445\/public\/2023-01\/Lernwerkstatt%20Ern%C3%A4hrung%20im%20Alltag.jpg?itok=GRLgGy7d","630":"https:\/\/www.verbraucherbildung.de\/sites\/default\/files\/styles\/default_image_630\/public\/2023-01\/Lernwerkstatt%20Ern%C3%A4hrung%20im%20Alltag.jpg?itok=TxJ953Iu","800":"https:\/\/www.verbraucherbildung.de\/sites\/default\/files\/styles\/default_image_800\/public\/2023-01\/Lernwerkstatt%20Ern%C3%A4hrung%20im%20Alltag.jpg?itok=R-4k95f0","827":"https:\/\/www.verbraucherbildung.de\/sites\/default\/files\/styles\/default_image_1000\/public\/2023-01\/Lernwerkstatt%20Ern%C3%A4hrung%20im%20Alltag.jpg?itok=gurJmLic"} "Lernwerkstatt Ernährung im Alltag.jpg")
Quelle: kohlverlag.de
- Herausgeber
- Kohl-Verlag
- Materialformat
- Methoden- / MaterialsammlungPDF Datei(en)Buch / Broschüre
- Zielgruppe
- GrundstufeMittelstufe
Gesamtbewertung:
Inhalt und Kurzbewertung
Bei der Lernwerkstatt "Ernährung im Alltag" handelt es sich um eine Präsentation der Themen Verdauung, Inhaltsstoffe und Zubereitungsmethoden von Lebensmitteln aus einer engen naturwissenschaftlichen Perspektive.
Methodisch-didaktisch werden die unterschiedlichen Themen ähnlich aufbereitet. Die Materialien - Lückentexte, Versuche, Informationen aus Texten entnehmen, das Basteln einer Nährstoffscheibe, Mal-Aufgaben - können sofort im eng strukturierten Unterricht eingesetzt werden.
Das Material bietet keine Möglichkeiten, sich mit der Thematik subjektorientiert (hier: schülerorientiert), also im Sinne einer modernen Ernährungsbildung auseinander zu setzen. Ganz im Gegenteil handelt es sich bei der Lernwerkstatt um eine Präsentation der Themen Verdauung, Inhaltsstoffe und Zubereitungsmethoden von Lebensmitteln aus einer engen naturwissenschaftlichen Perspektive. Der Zusammenhang zwischen gesunder Ernährung und körperlicher Gesundheit bzw. Leistungsfähigkeit bildet hier das Zentrum.
Methodisch-didaktisch werden die unterschiedlichen Themen ähnlich aufbereitet. Lückentexte, Versuche, Informationen aus Texten entnehmen, das Basteln einer Nährstoffscheibe, Mal-Aufgaben - die Materialien bieten keine Differenzierungsmöglichkeiten oder Alternativen für die Unterrichtsplanung bzw. Möglichkeiten des selbstbestimmten oder eigenaktiven Lernens.