Unterrichtsmaterial: KlimaFrühstück
Workshop zu klimabewusster Ernährung in der Schule
Unterrichtsmaterial: KlimaFrühstück
Workshop zu klimabewusster Ernährung in der Schule
- Herausgeber
- Verbraucherzentrale Hessen
- Materialformat
- PDF Datei(en)
- Zielgruppe
- Mittelstufe
Gesamtbewertung:
Inhalt und Kurzbewertung
Die Unterrichtsmaterialien "KlimaFrühstück" werden von der Verbraucherzentrale Hessen e.V. herausgegeben und zum kostenlosen Download zur Verfügung gestellt. Mit Hilfe des Materials sollen sich Schülerinnen und Schüler kritisch mit den Themen biologische Lebensmittelerzeugung, Lebensmittelverschwendung, Verpackungsmüll, saisonales und regionales Einkaufen und pflanzlich essen auseinandersetzen und daraus eigene Handlungsimpulse ableiten, die sie im Alltag umsetzen können. Die Unterrichtseinheit ist insgesamt für vier Unterrichtsstunden konzipiert und sieht zu Beginn ein gemeinsames Frühstück vor. Im Anschluss daran folgt die Bearbeitung der fünf Stationen („Problemlos: Biologisch“, „Restlos: Lebensmittel wertschätzen“, „Verpackungslos: Verpackungsmüll vermeiden“, „Grenzenlos: Saisonal und regional“ und „Bedenkenlos: Pflanzlich“). Die Figur der Mutter Erde begleitet die Schülerinnen und Schüler über die fünf Stationen hinweg. Die Verbraucherzentrale bietet an, den Workshop durch eine Fachkraft vor Ort - also in der Schule - durchführen zu lassen.
Die von der Verbraucherzentrale Hessen e.V. herausgegebenen Unterrichtsmaterialien "KlimaFrühstück" motivieren Schülerinnen und Schüler, sich kritisch mit den Themen biologische Lebensmittelerzeugung, Lebensmittelverschwendung, Verpackungsmüll, saisonales und regionales Einkaufen und pflanzlich essen auseinandersetzen. Für die einzelnen Themen/ Stationen sind in der Lehrerhandreichung jeweils globale und feine Lernziele formuliert.
Sowohl der inhaltliche Aufbau, als auch die Gestaltung des Materials folgen erkennbar einem roten Faden und sind in ihrer Gänze auf die Zielgruppe abgestimmt; wenn auch mit vereinzeltem Optimierungspotential hinsichtlich der Einheitlichkeit und Vollständigkeit im Material. Insgesamt lässt sich das Unterrichtsmaterial flexibel einsetzen und bietet sehr gute Impulse, um den Schülerinnen und Schülern im Rahmen von Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE) die Zukunftsthemen Klima, Nachhaltigkeit, Ernährung und Konsum näher zu bringen.