Materialkompass: Unterrichtsmaterialien suchen und finden

Von Expert:innen geprüfte und bewertete Materialien aus den Bereichen digitale Bildung, finanzielle Bildung, Bildung für nachhaltige Entwicklung und Ernährungsbildung.

Der Verbraucherzentrale Bundesverband hat mit dem Materialkompass ein Instrument der Qualitätskontrolle für Unterrichtsmaterial geschaffen. Schulbücher unterliegen einer Qualitätskontrolle, doch heute wird ein Großteil der Unterrichtsmaterialien im Internet veröffentlicht - ohne eine unabhängige Prüfung und fachliche Bewertung vorab. Das öffnet Tür und Tor für Werbung und Einflussnahme, die in der Schule nichts zu suchen haben. Daher beauftragen wir Professorinnen, Wissenschaftler und Pädagoginnen aus der Ernährungs-, Finanz-, Medien- und Nachhaltigkeitsbildung mit fachlichen Gutachten zu Unterrichtsmaterialien. Alle Gutachten basieren auf einem wissenschaftlich evaluierten Bewertungsraster. Damit Lehrende eine informierte Entscheidung für Lehrmaterial treffen können. 

Hiermit können Sie die Materialien nach Stichpunkten oder Herausgebern durchsuchen.
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Deckblatt vom Unterrichtsmaterial Klimasnackbar zeigt eine Weltkugel die von Händen gehalten wird

Quelle: Verbraucherzentrale Hessen e.V.

Ernährung und Gesundheit

Unterrichtsmaterial: KlimaSnackbar

Das Unterrichtsmaterial "KlimaSnackbar" ist ein modernes, modular aufgebautes Material für die gymnasiale Oberstufe und höhere Berufschulklassen. In der Unterrichtseinheit setzen sich die Schüler:innen kritisch mit den Auswirkungen ihres eigenen Ernährungs- und Konsumverhaltens auf das Klima auseinander. Das Material ist als blended learning mit Präsenz- und E-learning-Phasen konzipiert und beinhaltet fünf Stationen. Sie behandeln u.a. Flugware, Wasserverbrauch und die Planetary Health Diet.

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Deckblatt mit Laptop vor blauem Hintergrund mit Netzwerkgrafiken

Quelle: Zeitverlag

Medien und Information

Unterrichtsmaterial: KI als Diagnosetool

Frag doch mal "Dr. Chat GPT" - In dieser Unterrichtseinheit erörtern Schüler:innen Einsatzmöglichkeiten von KI als Diagnosetool in der Medizin und für die eigene Gesundheitskompetenz. Sie erarbeiten Kriterien, wie man kompetent mit Gesundheitsinformationen umgeht und überprüfen Chancen, aber auch Grenzen und Gefahren.

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Screenshot vom Unterrichtsvorschlag auf der Seite vom BMUV mit Foto von einem Bund Karotten

Quelle: BMUV

Ernährung und Gesundheit

Unterrichtsmaterial: Wie erkenne ich nachhaltige Lebensmittel?

Worauf kann man beim Kauf achten, um Umwelt und Klima zu schonen? In diesem Unterrichtsmaterial diskutieren Schüler:innen anhand von verschiedenen Produktbeispielen und recherchieren, welche Kriterien wichtig sind, um die Ökobilanz von Lebensmitteln zu beurteilen. Sie entwerfen eigene Kennzeichnungen für Lebensmittel-Verpackungen.

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Deckblatt vom Unterrichtsmaterial Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun zeigt einen gedeckten Tisch auf einer Wiesenlandschaft

Quelle: Bundeszentrum für Ernährung (BzfE)

Ernährung und Gesundheit

Unterrichtsmaterial: Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun?

In diesem Unterrichtsmodul erarbeiten sich Schüler:innen die wichtigsten Faustregeln für mehr Klimaschutz beim Essen. Dabei schauen sie nicht nur auf ihr persönliches Essverhalten, sondern auch auf ihre direkte schulische Umgebung wie die Mensa oder den Schulkiosk. Gemeinsam entwickeln sie Ideen, um klimafreundliche Angebote attraktiver zu machen oder Lebensmittel vor der Tonne zu retten.

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Deckblatt vom Unterrichtsmaterial Alles Wurst oder was mit Grafik von Huhn, Kuh und Schwein

Quelle: Greenpeace e.V.

Ernährung und Gesundheit

Unterrichtsmaterial: Alles Wurst oder was?

Das Bildungsmaterial “ Alles Wurst – oder was?” greift Fragen rund um das Thema tierische Produkte und ihre Auswirkungen auf das Klima auf. Das Unterrichtsmaterial besteht aus Themenpostern, Arbeitsblättern und Postkarten, mit denen Schüler:innen sich vor dem Hintergrund der nachhaltigen Entwicklung mit den Themen auseinandersetzen, sich ihnen lösungsorientiert annähern und kritisch diskutieren können.

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Deckblatt mit Grafik der KlimaFood Ideenkiste

Quelle: Europa-Universität Flensburg

Ernährung und Gesundheit

Unterrichtsmaterial: KlimaFood Ideenkiste

Vulnerable Personengruppen für eine gesundheitsfördernde und klimafreundliche Ernährung sensibilisieren: Die Methodensammlung des IN FORM-Projekt umfasst vier lebensweltorientierte KlimaFood-Bildungskonzepte für Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene, Familien, Tafel-Besuchende sowie Deutsch-Lernende und gering Literalisierte.

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Wer bewertet die Unterrichtsmaterialien und nach welchen Kriterien?

Im Internet findet man eine Fülle von Unterrichtsmaterialien zur Verbraucherbildung, deren Qualität auf den ersten Blick nicht immer ersichtlich ist und stark variiert. Um Lehrenden eine Orientierung im Materialdschungel zu bieten, wurde der Materialkompass Verbraucherbildung entwickelt.
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Expertengremium

Die Bewertungen der Unterrichtsmaterialien werden von Bildungsexperten vorgenommen – also von Wissenschaftlerinnen, Pädagogen, Lehrkräften sowie Dozentinnen aus der Lehrerfortbildung.

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Kriterien

Die Materialien werden in einem ausführlichen Prozess entlang eines wissenschaftlich evaluierten Bewertungsrasters anhand der Kriterien fachlicher Inhalt, Methodik und Didaktik sowie formale Gestaltung bewertet.

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Bewertung

Die Materialien werden im Notenspektrum von „sehr gut“ bis „mangelhaft“ bewertet. Die Gesamtnote ergibt sich aus den gewichteten Einzelnoten der verschiedenen Bewertungskriterien nach einem festen Notenschlüssel.

Details zum Bewertungsprozess & Expertengremium

Was können Sie als Lehrkraft gegen Werbung tun?

  • Behandeln Sie das Thema „Einflussnahme durch Werbung in Schule“ aktiv! 
    Nehmen Sie das Thema aktiv in Ihren Unterricht auf und behandeln Sie dieses mit Ihren Schüler:innen. Nutzen Sie Ihnen bekannte Unterrichtsmaterialien, Wettbewerbe oder andere Lernangebote, die Werbung enthalten. Lassen Sie die Schüler:innen selbst nach Beispielen recherchieren, um Einflussnahme durch Werbung in Schule oder auch Lobbyismus in Schule zu hinterfragen. 
  • Überprüfen Sie eigenständig das Angebot 
    Welche Interessen werden von Herausgeber und/oder Financier verfolgt?
    Sind diese Interessen im Angebot zu finden? 
    Wie verhalten sich die Interessen zum Bildungsauftrag des Angebotes?
    Inwiefern entstehen Abhängigkeiten durch das Angebot? 
    Inwiefern werden Daten an den Anbieter weitergegeben? 
  • Kritischer Umgang mit Experten, Sponsoring, Wettbewerben 
    Außerschulische Partner können den Lernort Schule bereichern und sind ein wichtiges Instrument, um die Lebensrealität in Schule abzubilden. Achten Sie bei der Einbindung außerschulischer Partner auf die Multiperspektivität gemäß des Beutelsbacher Konsens. Fragen Sie sich, welche Motivation der außerschulische Akteur hat, in der Schule zu agieren und thematisieren Sie dies offen im Unterricht.
  • Transparenz an der eigenen Schule schaffen 
    Sprechen Sie das Thema „Einflussnahme durch Werbung in Schule“ an Ihrer Institution offen mit allen Interessengruppen an – seien es Schüler:innen, Kolleg:innen, Elternschaft.

FAQ zum Materialkompass

Kontakt

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Janin Hartmann

Referentin Materialkompass
verbraucherbildung@vzbv.de Kontaktformular